رازهای طولانی کردن عمر

در تحقیقات اخیری که انجمن تغذیه آمریکا (ADA) روی 1437 نفر افراد بالای 73 سال انجام داده است، راز طول عمر این افراد به دلیل 4 مورد زیر گزارش شده است:

* داشتن وزن ایده آل

* عدم مصرف دخانیات

* استفاده از رژیم غذایی مدیترانه ای

* ورزش مستمر روزانه حداقل به مدت 30 دقیقه

رژیم غذایی مدیترانه ای شامل مصرف زیاد غذاهای حاوی فیبر فراوان نظیر سبزیجات و میوه ها، گوشت سفید مثل گوشت مرغ و ماهی ، مصرف کم غذاهای پر چرب و پر کربوهیدرات بالاخص کربوهیدرات های ساده است.

الگوهای غذایی و رفتارهای تغذیه ای صحیح در رسیدن به وزن ایده آل و ثابت نگه داشتن آن نقش بسزایی دارد. بسیاری از افراد چاق با رژیم های بسیار سخت و کوتاه مدت اقدام به کاهش سریع وزن خود می کنند و در نتیجه پس از مدتی دچار ضعف و ناتوانی، بیماری های دستگاه گوارش و حتی بیماری های روانی می شوند و با ادعای اینکه : " ضعیف شده ام و رژیم با من سازگاری ندارد"، شروع به پرخوری مجدد کرده و به چاقی اولیه یا شاید بدتر از آن باز می گردند. یک مسأله مهم را همیشه بایستی مد نظر داشت که هدف از رژیم گرفتن، رسیدن به وزن سالم و یادگیری یک سری الگوها و رفتارهای صحیح تغذیه ای است. فردی که تصمیم می گیرد از رژیم غذایی برای کاهش وزن استفاده کند، باید کاملاً آگاهی داشته باشد که رویه قبلی که داشته غلط بوده و بایستی این رفتارها را تغییر دهد.